Month: April 2018

เป็นเรื่องธรรมดาของหนุ่มสาวที่รักการเข้าครัวจะหันมาใส่ใจในเรื่องสุขภาพกันมากขึ้น โดยเฉพาะเรื่องอาหารการกิน เพราะไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทผัด หรือทอดต่างก็ใช้น้ำมันที่มีส่วนเสริมให้ร่างกายของเราอ้วนท้วนเมื่อไขมันนั้นไม่ถูกร่างกายเรียกใช้ตามที่ควรจะเป็น ครั้นจะทำอาหารแบบไม่ใช้น้ำมัน วัตถุดิบก็ดันมาติดก้นกระทะ ไหม้บ้าง กินไม่ได้บ้าง หากเลือกใช้กระทะก้นลึกแบบเดิม จากนั้นไม่นาน การเดินทางของเทคโนโลยีกระทะก้นแบนอย่างกระทะเทฟล่อนก็มาถึง ไม่ว่าจะผัด หรือทอดแทบไม่ต้องใช้น้ำมัน แต่ !! มีข้อมูลมาแว่วๆ ว่า การไม่ใช้น้ำมันของกระทะเทฟล่อนนี่แหละอาจทิ้งสารก่อ ‘มะเร็ง’ เอาไว้ในอาหารของเราได้ จะจริงเท็จแค่ไหนลองมาดูกัน มีสารก่อ ‘มะเร็ง’ อยู่ในกระทะเทฟล่อนจริงหรือ ? […]